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应家的除夕宴并不奢华。
也就跟给她接风那天一样,八菜一汤,大多是家常菜,唯一破格的是八道菜全都是爷爷奶奶下厨做的。
红烧肉、糖醋小排、水晶虾仁、红烧鮰鱼、四喜烤麸、甚至有特别费功夫的八宝鸭,打眼扫过去全是本帮菜。
“诶,过年还是要吃这一口”,应爷爷扯下身上的围裙,接过大楚姨递过来的毛巾,擦了擦脸,又兴致勃勃地拿起一瓶香槟,看向沐怀夕,“小夕,能喝点么?”
“瞎说什么,武辉还没断奶呢!”奶奶皱眉,推了不着调的老头一把,转身给沐怀夕挟了块小排,“快尝尝,你爷爷为数不多能拿出来的手艺了。”
“好吃”,沐怀夕刚夸了小排,奶奶就又给她挟了红烧肉、八宝鸭,看样子是都要让她尝一遍才行。
沐怀夕认认真真将所有菜都夸了一遍,见二老很开心才佯装嗔怪道,“爷爷奶奶可真是给我们好大个惊喜,怎么不喊我们帮忙呢?打个下手也成啊!”
先前奶奶带着大楚姨、小落姨在厨房忙活的时候,她也跑去要帮忙,但奶奶只叫她带好武辉就成,没想到年夜饭会是爷爷奶奶下厨。
“你们都忙了一年了,就该好好歇歇”,奶奶笑呵呵地拍拍她的肩膀,“再说了,你楚姨和落姨把菜都备好了,我们俩都动动铲子调调味就好了。”
应明诚也给她挟了菜,“咱们都是托了奶奶的福,要不怎么能吃到爷爷做的菜呢?”
“就是”,奶奶笑的格外甜蜜,“这老头一年也就进一次厨房,咱们可得好好享受享受大厨的手艺。”
“那你可得多吃点”,爷爷也笑着给奶奶挟菜。
沐怀夕环视一周,就知道这里面怕是有故事,果然饭后在院子里散步时,应明诚就跟她讲了。
“从我有记忆起,每年的年夜饭都是爷爷做的,全都是本帮菜”,应明诚给她披上毛披风,“我爸回来的话,我爸也要下厨,我们家男人的别的可能不太行,但红烧肉都是拿手的。”
沐怀夕想了下应明诚做的红烧肉,浓油赤酱,的确是本帮菜,“不过,你的本帮菜怎么是跟阿姨学的?”
“老爷子不收我当弟子呗”,应明诚吐槽了几句,沐怀夕才知道原来爷爷为了奶奶特意找了大厨去学了本帮菜的做法,还有一本据说可以秒杀沪市大部分老字号的菜谱,这份菜谱只会传给他心仪的弟子。
沐怀夕心下感动,其实想也知道爷爷原本是富
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