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其格有点懵逼:“那猪不都那样养吗?你们是怎么养的?”
“猪长不大而且气味重是因为没有阉割,小公猪还没长成的时候把它阉了,能长到三四百斤问题不大,大的还能更大。而且阉了以后肉的腥臊味会减轻很多。”陆嫣说:“还有一点,杀猪的时候我们会先放血。几个人把猪摁住,照着猪脖子捅一刀,猪血就会流出来。把血放干净,肉就不会有腥臊的味道了。”
现代很多留学生都说欧美国家的猪肉难吃,是因为西方世界讲究人道主义,杀猪是不会先放血的,都是直接电死。经常处理尸体的人都知道,什么东西死了以后它血液循环就停止了,血就流不出来了。
怎么说呢,这样确实更方便快捷也更人道,但是肉真的难吃。活着放血确实不人道,而且难度极大,过年杀年猪得好几个壮汉一起配合才行,猪不仅折腾还会叫的无比
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